Descriptive Analysis in Sensory Evaluation

Judul

: Descriptive Analysis in Sensory Evaluation

Pengarang

: E. Kemp, Sarah Hort, Joanne Hollowood, Tracey

Penerbit

: Wiley Blackwell

Kota Terbit

: Singapore

Tahun Terbit

: 2018

No. Panggil

: 660.072 DES

Edisi

: -

ISBN

: 978-0-470-67139-9

Klasifikasi

: 660.072

Kolasi

: xviii, 726 hal.;bio.;ilu.;ind.: 25 cm

Bahasa

: English

Lokasi

: Perpustakaan Pusat