Ilmu pangan pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi

Judul

: Ilmu pangan pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi

Pengarang

: Carl P. Swanson Gaman, P.M.

Penerbit

: Yogyakaarta: Gajah Mada University Press; 1981

Kota Terbit

: Yogyakaarta:

Tahun Terbit

: NULL

No. Panggil

: R 546 GAM i

Edisi

: -

ISBN

: NULL

Klasifikasi

: R 546 GAM i

Kolasi

: xi,305 hal.: ilus.;indek; 30 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat