Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Judul

: Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Pengarang

: Setyaningsih I. Apriyantono, Anton II. Sari, Maya Puspita

Penerbit

: Bogor: IPB Press,2010

Kota Terbit

: Bogor

Tahun Terbit

: 2010

No. Panggil

: 664.07 SET a

Edisi

: -

ISBN

: 978-979-493-216-2

Klasifikasi

: 664.07 SET a

Kolasi

: ix, 180 hal.: ilus.; 23 cm

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat