Chemical Deterioration and Physical Instability of Food and Beverages

Judul

: Chemical Deterioration and Physical Instability of Food and Beverages

Pengarang

:

Penerbit

: CRC Press, 2010

Kota Terbit

: CRC Press, 2010

Tahun Terbit

: 2010

No. Panggil

: 664.07 CHE

Edisi

: -

ISBN

: 9.78144E+12

Klasifikasi

: 664.07 CHE

Kolasi

: xxx, 789 hal.: ilus.: eng.; 24 cm

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat