F&B SERVICE MANAGEMENT Untuk Sekolah Pariwisata dan Pengelolaan Restoran Edisi Kedua

Judul

: F&B SERVICE MANAGEMENT Untuk Sekolah Pariwisata dan Pengelolaan Restoran Edisi Kedua

Pengarang

: Goodman Jr, Raymond J

Penerbit

: Erlangga

Kota Terbit

: Jakarta

Tahun Terbit

: 2002

No. Panggil

: 658.8 GOO m

Edisi

: 2

ISBN

: 979-688-312-0

Klasifikasi

: 658.8

Kolasi

: xviii, 328 hlmn ; 17,5 x 25 cm

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Ruang Baca FE