Manajemen pengolahan kue & roti = pastry product management

Judul

: Manajemen pengolahan kue & roti = pastry product management

Pengarang

: Subagjo, Adjab

Penerbit

: -

Kota Terbit

: Yogyakarta

Tahun Terbit

: 2007

No. Panggil

: 641.86 SUB m

Edisi

: -

ISBN

: 978-979-756-195-6

Klasifikasi

: 641.86 SUB m

Kolasi

: viii, 192 hal.: ilus.; 23 cm

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat