Fundamentals of food process engineering

Judul

: Fundamentals of food process engineering

Pengarang

: Carl P. Swanson Toledo, Romeo T.

Penerbit

: New York: Chapman & Hall; 1994

Kota Terbit

: New

Tahun Terbit

: NULL

No. Panggil

: 664 TOL f

Edisi

: -

ISBN

: NULL

Klasifikasi

: 664 TOL f

Kolasi

: xiii, 601 hal.: ilus.; ind.; 23 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat