Food product management: di hotel dan restoran

Judul

: Food product management: di hotel dan restoran

Pengarang

: Bartono I. Ruffino

Penerbit

: Penerbit Andi

Kota Terbit

: Yogyakarta

Tahun Terbit

: 2005

No. Panggil

: 658.5 BAR f

Edisi

: -

ISBN

: 979-763-075-7

Klasifikasi

: 658.5 BAR f

Kolasi

: xi, 306 hal.: ilus.; 23 cm.

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat

Kode Eksemplar	No. Panggil	Lokasi	Lokasi Rak	Status
821080203	V 658.5 BAR f	UPT Perpustakaan Unesa Lidah	-	TERSEDIA NAMUN TIDAK UNTUK DIPINJAMKAN
821080204	658.5 BAR f	UPT Perpustakaan Unesa Lidah	-	TERSEDIA
821080205	658.5 BAR f	UPT Perpustakaan Unesa Lidah	-	TERSEDIA