Ilmu Pangan pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi

Judul

: Ilmu Pangan pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi

Pengarang

: Carl P. Swanson Gaman, P.M

Penerbit

: -

Kota Terbit

: Yogyakarta

Tahun Terbit

: 1992

No. Panggil

: 641 GAM i

Edisi

: -

ISBN

: NULL

Klasifikasi

: 641 GAM i

Kolasi

: xi, 317 hal.: ilus.: ind.; 21 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat