Pengelolaan usaha boga catering management

Judul

: Pengelolaan usaha boga catering management

Pengarang

: Carl P. Swanson Fadiati, Ari

Penerbit

: -

Kota Terbit

: Jakarta

Tahun Terbit

: 1988

No. Panggil

: 658 FAD p

Edisi

: -

ISBN

: NULL

Klasifikasi

: 658 FAD p

Kolasi

: viii, 248 hal.: ilus.; 23 cm;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat