PROSES TERMAL PADA PENGOLAHAN PANGAN

Judul

: PROSES TERMAL PADA PENGOLAHAN PANGAN

Pengarang

: WAZIIROH ELOK

Penerbit

: UNIVERSITAS BRAWIJAYA PRESS

Kota Terbit

: Malang

Tahun Terbit

: 2017

No. Panggil

: 664.024/WAZ/p

Edisi

: -

ISBN

: 978-602-132-105-5

Klasifikasi

: NONE

Kolasi

:

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Ruang Baca Vokasi