Ilmu Pangan

Judul

: Ilmu Pangan

Pengarang

: K.A. Bukle, R.A. Edwards dkk

Penerbit

: UI PRESS

Kota Terbit

: jakarta

Tahun Terbit

: 2007

No. Panggil

: 664/BUK/i-1

Edisi

: -

ISBN

: 979-8034-09-0

Klasifikasi

: NONE

Kolasi

:

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Ruang Baca FMIPA