F&B service management untuk sekolah pariwisata dan pengelola restoran

Judul

: F&B service management untuk sekolah pariwisata dan pengelola restoran

Pengarang

: Goodman, Raymond J

Penerbit

: Erlangga

Kota Terbit

: Jakarta

Tahun Terbit

: 2002

No. Panggil

: 338.479 1 GOO f

Edisi

: -

ISBN

: 979-688-312-0

Klasifikasi

: 338.479 1 GOO f

Kolasi

: xviii, 308 hal.: ilus.: ind.; 25 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat