Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Judul

: Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Pengarang

: Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, M.S Prof. Dr. Ir. Sugiyono, M.Sc.

Penerbit

: CV. Alfabeta

Kota Terbit

: Bandung

Tahun Terbit

: 2014

No. Panggil

:

Edisi

: -

ISBN

: -

Klasifikasi

: NONE

Kolasi

:

Bahasa

:

Lokasi

: Ruang Baca PKK