Dasar tata laksana boga

Judul

: Dasar tata laksana boga

Pengarang

: Winarni, Astriati

Penerbit

: Surabaya: University Press IKIP; 1997

Kota Terbit

: Surabaya

Tahun Terbit

: 1997

No. Panggil

: 664 WIN d

Edisi

: -

ISBN

: -

Klasifikasi

: 664 WIN d

Kolasi

: viii, 118 hal.: ilus.; 28 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat