Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Judul

: Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Pengarang

: Tien R. Muchtadi, Sugiyono

Penerbit

: Alfabeta

Kota Terbit

: BANDUNG

Tahun Terbit

: 2014

No. Panggil

: 664/MUC/p

Edisi

: -

ISBN

: 978-602-7825-41-3

Klasifikasi

: NONE

Kolasi

: tek 38 (xx+320) 16 x 24 cm

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Ruang Baca FMIPA