Antinutrients and Phytochemicals in Food

Judul

: Antinutrients and Phytochemicals in Food

Pengarang

: Shahidi Fereidoon

Penerbit

: United States of America

Kota Terbit

: Washington, D. C.

Tahun Terbit

: 1997

No. Panggil

: 664/SHA/a-1

Edisi

: -

ISBN

: 0-8412-3498-1

Klasifikasi

: NONE

Kolasi

: vii, 334 hal

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Ruang Baca FMIPA