Kimia pangan dan gizi

Judul

: Kimia pangan dan gizi

Pengarang

: Winarno, F.G.

Penerbit

: Jakarta: Gramdia; 1997

Kota Terbit

: Jakarta:

Tahun Terbit

: -

No. Panggil

: 641.1 WIN k

Edisi

: -

ISBN

: -

Klasifikasi

: 641.1 WIN k

Kolasi

: xiii, 253 hal: Ilus.; 22cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat