Paket Belajar: Manajemen Jasa Boga

Judul

: Paket Belajar: Manajemen Jasa Boga

Pengarang

: Prof. Dr. Luthfiyah Nurlaela, M.Pd.

Penerbit

: UNESA

Kota Terbit

: Surabaya

Tahun Terbit

: 2000

No. Panggil

:

Edisi

: -

ISBN

: -

Klasifikasi

: NONE

Kolasi

:

Bahasa

:

Lokasi

: Ruang Baca PKK