Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Judul

: Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Pengarang

: Harris, Robert S I. Harris, Robert S

Penerbit

: Bandung: ITB; 1989

Kota Terbit

: Bandung:

Tahun Terbit

: -

No. Panggil

: 641.107 EVA

Edisi

: -

ISBN

: -

Klasifikasi

: 641.107 EVA

Kolasi

: 729 hal.: ilus.: ind.; 21 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat