Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Judul

: Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Pengarang

: Carl P. Swanson I. Harris, Robert S II. Achmadi, Suminar

Penerbit

: Bandung: ITB; 1989

Kota Terbit

: Bandung:

Tahun Terbit

: NULL

No. Panggil

: 641.107 EVA

Edisi

: -

ISBN

: NULL

Klasifikasi

: 641.107 EVA

Kolasi

: 14a, 729 hal.: ilus.: ind.; 22 cm.;

Bahasa

: Indonesia

Lokasi

: Perpustakaan Pusat